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塑料保鲜盒用微波炉加热这种做法究竟是对还是错?

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塑料保鲜盒用微波炉加热这种做法究竟是对还是错?

发布日期:2018-08-20 作者:台州市黄岩回力塑料厂 点击:

1、普通塑料保鲜盒不可以放进微波炉和烤箱,因为高温下塑料会产生对人体有害的物质。如果经常使用微波炉烹饪,最好选用聚碳酸酯(PC)材料的塑料保鲜盒;用70度左右的高温连续杀菌洗涤的话,请不要超过20~30分钟,普通的洗碗机高热部位在底部,相对来说上部受到间接传热,因此放在洗碗机上部清洗为好。用聚丙烯制成的塑料产品虽说耐热温度也很高,但是,如果长时间加热的话,产品会变形而被拉长。因此,清洗以后,马上要用的话,请将塑料保鲜盒放入冷水中浸泡一下再使用,这是防止变形的好方法。此外钢化玻璃塑料保鲜盒在遇到极冷和极热时可能会自爆。

2、不同的食物保存的时间有所不同,不要单纯依靠塑料保鲜盒的密封能力,应尽快食用。P。P(聚丙烯)塑料保鲜盒,在微波炉中使用时,可以进行短时间的加热,但是,不能用作在微波炉中使用的做菜容器。(进行短时间加热解冻时,时间不要超过3分钟。)

3、放入微波炉时,必须先松开盒盖接合装置再使用。锁定盒盖后使用的话,塑料保鲜盒会因压力而发生变形或是爆裂。在微波炉中使用时,如果食物中油分和糖分比较多的话,在温度急速上升的情况下,会使塑料保鲜盒发生变形。

4、清洗塑料保鲜盒时,要用比较柔软的海绵,不要使用硬性刷碗布以免产生刮痕而使塑料保鲜盒变色。清洗盒盖和容器之间的硅素树脂衬垫时,请不要用力撑拉,否则会使其断裂或变长。

5、滚烫的食物会令空气膨胀,使塑料保鲜盒的密封性能下降,因此应该等食物变凉以后再存放。碳酸饮料(汽水、可乐等)的汽泡会使塑料保鲜盒的密封能力丧失,请勿存将其存放在塑料保鲜盒里。

       塑料饭盒能放微波炉,但必须有所限制或选择。应该选择无毒、无味、耐高温、化学性质稳定的塑料制作的饭盒,即微波炉专用或可以使用的饭盒。普通塑料饭盒不能在微波炉里使用。哪些食物不要放进微波炉:1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热:因为在半熟的食品中细菌仍会生长,第二次再用微波炉加热时,由于时间短,不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻,然后再加热为熟食。2、忌再冷冻经微波炉解冻过的肉类:因为肉类在微波炉中解冻后,实际上已将外面一层低温加热了,在此温度下细菌是可以繁殖的,虽再冷冻可使其繁殖停止,却不能将活菌杀死。已用微波炉解冻的肉类,如果再放入冰箱冷冻,必须加热至全熟。3、忌油炸食品:因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。4、忌超时加热:食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。5、忌用普通塑料容器:使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热,一是热的食物会使塑料容器变形,二是普通塑料会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。6、忌用金属器皿:因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又加热不熟食物。

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